Löysin vihdoinkin aikaa teelaadulle, jota olen pyöritellyt
pitkään mielessäni. Forsmanin myymälässä törmäsin ensimmäistä kertaa riisiteehen;
en ollut ikinä kuullutkaan moisesta!
Sain pussillisen
kaupanpäällisiksi myymälästä.
Vihreä riisitee esillä Forsman Tea-myymälässä. |
Kuivan teen tuoksu on
havumainen ja pehmeän tumma, siinä on jotain kaukaista, mitä en tunnista. Kuiva
teekin näyttää tarkasteltuna männynneulasilta riisinjyvien seassa.
Haudutin teetä 5 minuuttia
80-asteisessa vedessä (pakkauksessa haudutusajaksi annetaan 3-5 min).
Riisitee kuivana. |
Valmiissa juomassa on makea haju; teen tuoksu muistuttaa
riisikakkua tai popcornia. Vihreä tee muistuttelee itsestään vienosti paahdetun
riisin alta.
Maku on jännittävä, maistan selvästi paahdetun riisin. Vihreä
tee taisi ehtiä hieman kitkeröityä, luulen, että 3 minuuttia olisi riittänyt haudutusajaksi
pikkukupilliselleni. Muutoin suutuntuma on makea, lempeä ja suun täyttävä.
Tämä oli oikein mielenkiintoinen ja palkitseva
kupillinen, vaikuttaa hyvältä syys- ja talvijuomalta pehmeän ja makean
olemuksensa ansiosta. Suosittelen vihreää riisiteetä erityisesti heille, jotka
ovat jo ehtineet hieman tutustua teen maailmaan ja tahtovat kokea erikoisempia
makuaistimuksia. Tämä olisi myös hauskaa tarjottavaa Japanin tai Aasian kulttuureista
kiinnostuneille tai miksei lapsivieraillekin –teessähän voi lähes maistaa
popcornin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti